Έχεις κουρκουμά? Γιατρεύτηκες..

Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη ( Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα, είναι ένα ριζωματοειδές ποώδες, πολυετές φυτό της οικογένειας των Ζιγγιβερίδων( μα άκου όνομα χιχι).

Κατηγοριοποιείται και αυτός στις υπερτροφές μιας και διεγείρει περισσότερο απο 150 θεραπευτικές λειτουργίες καθώς διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Έχει χρησιμοποιηθεί στη Ασία για χιλιάδες χρόνια και είναι σημαντικό μέρος της ιατρικής Σίντα, χρησιμοποιείται στην μαγειρική κατα κόρον, αλλά και για βαφή υφασμάτων (ειδικά στην Ινδία) και τυριών.
Στην αγιουβέρδα, χρησιμοποιείται για την θεραπεία της δυσπεψίας, λοιμώξεις του λαιμού, για κοινά κρυολογήματα, για παθήσεις του ύπατος, για καθαρισμό πληγών.

Η πιό σωστή χρήση του είναι αναμεμειγμένο με λάδι καρύδας ή αγνό ελαιόλαδο, διότι έτσι επιτυγχάνεται η καλύτερη απορρόφησή του.

Προσωπικά, εγώ το καταναλώνω σε περιπτώσεις κρυολογήματος αλλά και σαν παυσίπονο χάρις της αντιφλεγμονώδης του δράσης , αναμεμειγμένο με γάλα,κανέλα,μέλι και λίγο κόκκινο πιπέρι (Προσθέτοντας μαύρο πιπέρι στον κουρκουμά ή σε τροφές που παρασκευάζονται με κουρκουμά ενισχύει την βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης 1.000 φορές, λόγω της πιπερίνης του μαύρου πιπεριού. Με την ανάμιξη αυξάνεται η απορροφητικότητα του κουρκουμά κατά 2000%.)

Μπορεί επίσης να καταναλωθεί και σαν τσαγάκι..
Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό βάζετε
– 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
– ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
– Χυμό μισού λεμονιού
– Μέλι (προαιρετικό)
– Λίγη κανέλα


Επιγραμματικά τα πλεονεκτήματα του κουρκουμά:

Βοηθά στην διατήρηση των επιπέδων χοληστερίνης

Βελτιώνει την λειτουργία της πέψεως..

Αποτοξινώνει το συκώτι.

Ρυθμίζει τον μεταβολισμό και τον έλεγχο του βάρους.

Ρυθμίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Βελτιώνει την μνήμη και την λειτουργία του εγκεφάλου.

Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Βελτιώνει τις νευρολογικές διαταραχές.

Χαμηλώνει τα τριγλικερίδια.

Αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, αναλγητικό

Ενισχύει το ανοσοποιητικό.

Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης.

Φάρμακο εξπρές κατά της καταρροής και του φλέγματος.

Ένα βότανο -φάρμακο- που πρέπει να υπάρχει σε όλα τα σπιτικά,αλλά προσοχή,να καταναλώνεται, όπως όλα τα βότανα, με φειδώ....

Στην Υγειά μας λοιπόν...